Овечі сири

Овечі сири мають виразний характер — з глибокою палітрою смаків та ніжною щільною текстурою. Натуральний овечий сир має вершковий посмак, в якому може відчуватися легка кислинка залежно від рецепту та витримки.  

Молодий овечий сир часто кремовий, з рівним білим чи жовтуватим кольором. В міру дозрівання він стає щільнішим, з концентрованим смаком, твердою скоринкою та пікантними нотками в посмаку. 

Ми пропонуємо натуральний сир з овечого молока, виготовлений за традиційними рецептами. У нас можна купити продукт до будь-якого смаку — ніжний, пікантний, насичений, кислуватий, солонуватий чи навіть з легкою гостринкою. 

Асортимент сироварні Izki: який овечий сир вибрати

Якщо ви хочете купити овечий сир, радимо придивитися до таких сортів:

• Бринза — справжня карпатська класика. Вона м’яка, трохи солонувата, часто має ніжний смак з молочними нотами. Добре підходить для салатів, овочів, запеченої картоплі та швидких закусок. У натуральної бринзи яскравий білий колір. Вона щільна, але трохи крихка — її легко ламати на шматочки руками. 

• Азіаго — овечий сир родом з півночі Італії. При витримці до 3–6 місяців він залишається м’яким, а в його смаку домінують вершкові нотки. Більш витримана продукція стає твердою та крихкою, а до посмаку додаються тони спецій, трав і горіхів. 

• Канестрато — витриманий продукт з молока овець, який готують за рецептом з Іспанії. Цей сир овечий щільний, крихкий, з виразними пряними нотами та довгим післясмаком. Його добре нарізати тонкими скибками або натирати. Ви можете купити овечий сир цього сорту для приготування улюблених страв чи для оформлення сирних тарілок. 

• Рикота — дуже ніжний продукт з кремовою текстурою та солодкуватим смаком. Такий овечий сир часто використовують для сніданків, десертів і начинки. Його можна поєднувати з ягодами, медом і зеленню.

Також ми пропонуємо готові набори й нарізки — зокрема дегустаційні сети від сироварні «Ізки». Завдяки цьому ви можете спробувати різні види овечого сиру перед наступним замовленням чи отримати зручний варіант для оформлення столу перед прийманням гостей. 

Скуштуйте овечі сири в інтернет-магазині Izki — найкращого виробника овечого сиру в Україні

У нашому інтернет-магазині представлений овечий сир лише власного виробництва. Ми впевнені в його якості — він завжди зберігає смак, аромат та корисні властивості, закладені в нього класичними рецептами. Наша сироварня пропонує справжній крафтовий продукт, який готується за традиційними методиками. На відміну від промислової обробки, вони зберігають тонкі нюанси смаку, які й роблять якісні сири унікальними. 

Якщо вас цікавлять ціна на овечий сир, умови доставки по Україні чи терміни відправки продукції, можете переглянути інформацію на сайті або просто напишіть спеціалістам нашого магазину. Ми радо допоможемо вам зробити замовлення — порекомендуємо найкращі сорти та відповімо на всі ваші запитання. Не забувайте також регулярно перевіряти оновлення каталогу. Майстри сироварні «Ізки» постійно працюють над розширенням асортименту та вдосконаленням класичних рецептів.