|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Азіаго — італійський сир (Asiago d’Allevo) з північних регіонів країни, виготовлений за давніми альпійськими традиціями. Згодом традицію приготування азіаго перейняли й українські сировари — сир поступово став популярним і в нас. Молоко корів, що пасуться на високогірному різнотравʼї, надає сиру насичений смак, який поєднує вершкові та йогуртові нотки з легким травʼяним чи навіть горіховим відтінком.
Азіаго може дозрівати від 4 до 24 місяців. У процесі витримки сир набуває щільнішої структури та природної крихкості.
Як смакує
Сир азіаго має ніжний вершковий смак. Його текстура та виразність смаку залежать від часу витримки. Якщо ви любите м’які коров’ячі чи козячі сири, радимо купити азіаго від нашої сироварні. У ньому добре відчуваються пряні, трав’яні та горіхові нотки. Як підтверджують відгуки покупців, сир підходить для бутербродів, фокачі чи навіть піци, а ще чудово доповнює сирне плато.
З чим поєднується
Ніжна текстура сиру азіаго робить його ідеальним доповненням до:
-
Бутербродів та для сирної тарілки.
-
Пасти та овочів гриль.
-
Хлібу, грінок.
-
Закусок і теплих страв.