Увага!  Ціна продукту вказана за штуку

Бурата — це коров’ячий сир італійського походження, який має тонку оболонку з моцарельного тіста та ніжну вершкову серединку. Зовні він тримає форму м’якої сирної кульки, а всередині має кремову начинку зі страчателли та вершків. Бурату цінують саме за цей контраст текстур. Її пружна оболонка легко розрізається, а серединка розтікається по тарілці.

У складі — молоко, пастеризовані вершки, молочнокислі культури для закваски, сіль кухонна та сичужний фермент. Це ніжний сир для закусок, салатів, сніданків і страв із ніжним, свіжим молочним смаком.

Як смакує сир бурата

Сир бурата має ніжний вершковий смак без різкої солоності. Оболонка нагадує моцарелу, але серединка значно м’якша, соковитіша та кремовіша. Аромат чистий, молочний, з легкою вершковою ноткою.

Від моцарели бурата відрізняється саме начинкою. Моцарела щільніша й однорідніша, добре тримає нарізку та плавиться в гарячих стравах. Бурата краще підходить для свіжої подачі, коли її розрізають безпосередньо перед їжею.

З чим поєднується бурата і як її їсти

Бурата найкраще смакує свіжою, без сильного нагрівання. Її можна подавати з такими комбінаціями:

• томати, базилік, оливкова олія, чорний перець;
• рукола, прошуто, інжир або груша;
• запечені овочі, песто, хрусткий багет;
• полуниця, мед, горіхи для ніжної закуски.

До бурати пасують легкі білі вина, просеко та сухі рожеві вина. Якщо шукаєте сир для закусок, перегляньте також інші м’які сири, які можна замовити в інтернет-магазині нашої сироварні.

Умови зберігання

Бурата потребує зберігання в холодильнику та швидкого споживання після відкриття. Тримайте молочний продукт в оригінальному пакуванні, не залишайте без розсолу або захисної рідини та діставайте з холодильника за 10–15 хвилин до подачі.

Купити бурату з доставкою по Україні

Скориставшись каталогом інтернет-магазину сироварні «Ізки», ви можете купити бурату онлайн. Ми пропонуємо широкий асортимент натуральної крафтової продукції — у нас можна вибрати все необхідне для оформлення сирної тарілки на свята чи для приготування смачних страв.

У нас можна купити сир буррату з доставкою по Україні. Ми підбираємо якісне пакування, щоб зберегти свіжість продукції під час транспортування. Якщо ви хочете уточнити ціну бурати чи наявність товарів, напишіть нам чи зателефонуйте.