|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Монтазіо — напівтвердий коров’ячий сир. Його оригінальне походження — регіон Фріулі-Венеція-Джулія в Італії. Продукт цінують за солодкуватий смак та зручність використання у щоденних стравах. Він має чистий аромат молока. У сироварні «Ізки» можна купити як коров’ячий, так і козячий крафтовий монтазіо.
Сир монтазіо має світло-жовтий колір і щільну, але не суху текстуру. Молодший сир ніжний, еластичний і вершковий. Після довшої витримки монтазіо набуває більш насичених горіхових ноток і щільнішої текстури, краще ріжеться тонкими скибками та дає глибший післясмак.
Смак у монтазіо солодкуватий, з легкою солоністю та делікатними горіховими нотками. Аромат не різкий. Цей сир добре підходить для тих, хто любить спокійні витримані сорти без зайвої гостроти. Молодий монтазіо добре плавиться, а витриманий чудово підходить для сирних тарілок і натирання у пасту.
Наші сировари контролюють процес визрівання монтазіо, щоб сир зберігав м’який вершковий смак і щільну текстуру. Сир виготовляється зі свіжого молока без рослинних жирів на власному виробництві з постійним контролем якості.
Монтазіо поєднується з такими продуктами або стравами:
- хліб, грінки, крекери;
- овочі, зелень, салати;
- паста, запіканки, теплі сендвічі;
- фрукти і горіхи в складі сирної тарілки;
- біле вино, груші, виноград і волоські горіхи.
В інтернет-магазині сироварні «Ізки» можна купити сир монтазіо з доставкою по всій Україні — наш витриманий сир стане вдалим доповненням навіть до буденних страв. Ми швидко формуємо замовлення та відправляємо крафтові свіжі товари, дбаючи про захист під час транспортування. Після відкриття упаковки рекомендуємо зберігати сир у холодильнику в герметичному контейнері.